Dictionnaire de l’hôtellerie-restauration – français-espagnol
- Auteur: Eliana Machado
Ce dictionnaire Français–Espagnol Hôtellerie Restauration est un outil pratique conçu pour faciliter la communication entre professionnels francophones et hispanophones du secteur hôtelier et de la restauration. Il rassemble un vocabulaire spécialisé, précis et actualisé, couvrant les situations réelles du métier : accueil, service en salle, cuisine, gestion hôtelière, maintenance, tourisme, et relations avec la clientèle.
L’objectif de l’ouvrage est double :
• offrir un support linguistique fiable aux étudiants, employés et formateurs du secteur ;
• favoriser la compréhension mutuelle dans un domaine où la clarté et la rapidité d’expression sont essentielles.
Avec plus de 400 pages, ce dictionnaire propose une approche accessible, organisée et immédiatement utilisable sur le terrain. Il s’adresse autant aux professionnels en activité qu’aux apprenants, aux écoles hôtelières, aux centres de formation et à toute personne travaillant dans un environnement bilingue.
En mettant à disposition un lexique précis et contextualisé, l’ouvrage contribue à améliorer la qualité du service, à renforcer les compétences linguistiques et à accompagner la mobilité internationale dans un secteur en constante évolution.
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